(...)
Como reter o cálcio no organismo de modo eficaz:
1. Abuse de leite de soja (sem transgênicos, e preferencialmente orgânicos),
principalmente, os enriquecidos com o mineral, e derivados (principalmente tofu
e missô), aumente a ingestão para três porções por dia.
2. Coma vegetais
verde-escuros (couve, rúcula, escarola, agrião, etc.) pelo menos duas porções
(uma porção = um pires) por dia.
3. Exponha-se ao sol (maior fornecedor de
vitamina D): pelo menos 15 minutos por dia, das 7h às 10h, ou a partir das 16h,
ajuda a fixar o cálcio. Se for impossível, por questões de saúde ou local de
moradia, por exemplo, a alternativa é consumir suplementos de vitamina D.
4.
Faça exercícios: O estímulo dos exercícios físicos ajuda na absorção do mineral.
Uma caminhada vigorosa diária de 30 minutos, já faz muito pelos ossos. Assim
como, a ginástica localizada, a musculação orientada e sem exageros, a power
yoga, as lutas marciais, e esportes diversos, como futebol, vôlei, basquete,
boxe, etc..
5. Coma semente de linhaça ou chia, são ricas em ômega-3 e
cálcio, mas a semente de linhaça deve ser levemente triturada. 1 colher de sopa
ao dia é o suficiente. Misture na comida, no leite de soja, suco, saladas, etc..
6. Evite frituras, que atrapalham a absorção dos nutrientes.
7. Evite a
cafeína: o consumo de três ou mais xícaras por dia(equivalentes à 300 mg) de
café ou chás escuros (mate, preto, verde) aumentam a acidez do sangue. O
organismo, para compensar, retira cálcio dos ossos para tornar o ambiente mais
básico. E a cafeína, principalmente presente no café, tem efeito diurético, o
que faz com que o cálcio seja eliminado pela urina. Consuma as bebidas ricas em
cafeína longe dos alimentos ricos em cálcio.
8. Evite refrigerantes,
inclusive os diet e light: os acidulantes dos refrigerantes fazem um trabalho
parecido com o da cafeína e atrapalham a absorção do nutriente, além de
enfraquecer os ossos. E ainda, essa bebida é rica em fósforo, que inibe a
absorção de cálcio pelo corpo. O fósforo aumenta a liberação do paratormônio,
hormônio que controla a quantidade de cálcio que temos nas células e nos ossos.
Se ele está elevado, acaba mobilizando mais cálcio do osso pra corrente
sanguínea, descalcificando os ossos.E este processo danoso é acentuado com os
refrigentes à base de cola.
9. Evite bebidas alcoólicas: O álcool promove um
desequilíbrio bioquímico que reduz a capacidade do corpo para produzir um novo
tecido e repor as perdas.
10. Evite o cigarro e o tabaco em geral (narguilé,
cachimbo, charruto, etc.): As reações químicas das mais de mil substâncias
presentes no cigarro e nos outros fragilizam o organismo e dobram as
necessidades nutricionais dos fumantes. O monóxido de carbono, por exemplo,
reduz em até 15% a capacidade do sangue de transportar oxigênio e, com isso, os
ossos ficam mais frágeis e perdem a densidade.
11- O azeite extra-virgem de
oliva com baixo teor de acidez (menor que 0,5%) facilita a absorção de cálcio
dos alimentos. Então, que tal uma pastinha à base de tofu com azeitona e azeite?
Deliciosa, riquíssima em proteínas e gorduras saudáveis e biodisponível em
cálcio. Ou então, o caldo de missô acompanhado por um fio de azeite.
12- O
mineral Cálcio tem melhor absorção durante o sono noturno. Então, a dica é comer
um punhado (1 colher de sopa) de sementes, amêndoas, castanha de caju e avelãs.
Ou então, uma fatia de mamão com sementes de chia, ou ainda, um figo antes de
dormir.
Somos 100% vegetarianos, não precisamos do leite dos animais para sobreviver,
exceto eles próprios, somos conscientes da importância do cálcio para nossa
saúde, dentes e ossos, e sempre estamos com
índices ideais deste mineral em
nossas dietas!
http://ecocheervegan.com/nutricao-vegetariana/155-calcio-no-organismo
No comments:
Post a Comment